Bahan Magic :
- 1 (16 ons) paket mentah farfalle pasta
- 1 pound panas sosis kalkun Italia, potong-potong 1/2 inci
- 1/2 cangkir minyak zaitun, dibagi
- 4 siung bawang putih, potong dadu
- 1/2 bawang bombai, potong dadu
- 2 kecil zucchini, cincang
- 2 kecil labu kuning, cincang
- 6 roma (plum) tomat, cincang
- 1 paprika hijau, cincang
- 20 daun kemangi segar
- 2 sendok teh kaldu ayam butiran
- 1/2 sendok teh lada merah serpih
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
Cara Membuat
Bawalah panci besar air ringan asin mendidih. Tempat farfalle dalam panci dan masak 8 sampai 10 menit, sampai al dente, tiriskan.
Tempat sosis dalam wajan besar di atas api sedang dan masak sampai merata coklat, sisihkan. Panaskan 1/4 cangkir minyak di wajan. Aduk bawang putih dan bawang, dan masak sampai empuk. Mix di zucchini, labu, tomat, paprika dan kemangi. Larutkan kaldu dalam campuran. Bumbui dengan merica merah. Aduk dalam minyak yang tersisa. Lanjutkan memasak 10 menit.
Campur pasta, sosis dan keju ke wajan. Lanjutkan memasak 5 menit, atau sampai dipanaskan melalui.
0 komentar:
Posting Komentar