Udang Pedas Saus Tiram : Resep Magic

Udang Pedas Saus Tiram : Resep Magic

Resep Magic-Udang Pedas Saus Tiram:

Bahan : 

• 200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya) 
• 1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang) 
• 1 genggam Kacang Kapri (potong - potong) 
• 80 ml Air Minyak untuk menumis 

Bumbu : 

• 1 sdm Saus Tomat 
• 2 sdm Saus Sambal 
• 1 ruas Jahe (diiris tipis) 
• 3 sdm Saus Tiram 
• Merica dan Garam secukupnya 

Cara Memasak :

• Bawang bombay ditumis hingga layu. 
• Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum. 
• Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang. 
• Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
• Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air. 
• Masak sampai agak kental. 
• Angkat dan sajikan hangat.