Pastel Roti : Resep Magic

Pastel Roti Resep Magic

Bahan-Bahan : 

• 6 lembar roti tawar, buang pinggirnya, gilas tipis
• Minyak goreng Adonan 

Isi: 

• 1 sendok makan margarin 
• 1 siung bawang putih, cincang halus 
• 30 gram bawang Bombay, cincang halus 
• 100 gram jamur kancing, iris halus 
• 100 gram daging sapi cincang 
• 1 sendok makan tepung terigu 
• 2 sendok makan Nestlé Dancow Fullcream, larutkan dalam 100 ml air 
• 1 sendok makan Maggi Seasoning 
• ½ sendok teh pala bubuk ½ sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh garam 

Pelapis: 

• 1 butir telur ayam, kocok 
• 100 gram tepung panir putih 

Cara Mengolah :

• Adonan Isi: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi. 
• Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. 
• Masukkan jamur,aduk hingga jamur layu dan kecokelatan. 
• Tuangi larutan susu DANCOW, aduk hingga kental.
• Tambahkan bumbu, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan. 
• Isi tiap lembar roti dengan adonan isi. 
• Lipat bentuk segitiga, rekatkan ujungnya dengan sedikit telur. 
• Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata. 
• Diamkan sebentar hingga agak kering. 
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. 
• Angkat, sajikan panas. 

Tips: 

• Agar saat digoreng tidak terbuka, setelah dioles dengan sedikit telur kelilingnya, tekan-tekan sambil rapatkan keliling roti. 
• Setelah dilapisi tepung panir, pastel bisa disimpan dalam lemari es untuk digoreng kemudian. 

Informasi Nutrisi:

• Kalori : 269 Kal 
• Protein : 10.3 gr 
• Lemak : 12.95 gr 
• Karbohidrat : 27.67 gr 
• Serat : 1.3 gr